Maison du Café

Maison du Café to wyjątkowy projekt kawiarni o francuskim klimacie, zlokalizowanej w zabytkowej kamienicy Rozenblumów przy ul. Kilińskiego 10 w Białymstoku. Powstała w miejscu legendarnej księgarni, która działała tu przez niemal sto lat. Już sam charakter miejsca podpowiadał, że projekt powinien powstać z szacunkiem do jego historii i oryginalnej architektury. Za projekt odpowiadamy wspólnie z Wojciechem Bagińskim.

Historia tego miejsca zaczyna się w 1763 roku, gdy w miejscu dzisiejszej kamienicy stanął drewniany dom, w którym Antoni Puttini, baletmistrz hetmana Branickiego, prowadził szkołę tańca dla tancerek hetmańskiego teatru. Przez kolejne dekady budynek pełnił różne funkcje: był oficyną dworską, urzędem, a nawet siedzibą białostockiego policmajstra. Pod koniec XIX wieku Anna Halpern wzniosła tu trójkondygnacyjną kamienicę z bogato zdobioną, neorenesansową fasadą, a w 1899 roku przeszła ona w ręce rodziny Rozenblumów, od których do dziś nosi swoją nazwę. W murach tych działała też pierwsza w mieście czytelnia publiczna, a w okresie międzywojennym słynna Księgarnia Nauczycielska, zaopatrująca białostockich nauczycieli w podręczniki i książki. Dziś budynek pozostaje pod opieką konserwatora zabytków.

Wnętrze łączy w sobie biel z drewnem i odcieniami szarości. Odkryte spod tynków ceglane ściany zabytkowego budynku, wybielone i połączone z białą sztukaterią oraz efektownymi łukami, stały się oryginalnym wykończeniem wnętrza. Dopełniają je istniejąca podłoga z lastryko, delikatne kolory tkanin w różnorodne wzory i detale charakterystyczne dla stylu prowansalskiego.

Wnętrze przepełnione jest wyszukanymi drobiazgami, które nadają mu charakteru i przytulności. Z pozoru swobodna kompozycja kryje w sobie precyzyjny porządek: każda rzecz ma swoje miejsce, a całość jest celowo wyważona i pełna uroku. Właścicielka zwraca szczególną uwagę na detale, dlatego wszystkie elementy wystroju są spójne z architekturą wnętrza, nawet sposób podania herbat i jedzenia, które są jak małe arcydzieła. Kawiarnia nazywana jest przez wielu małą Francją i cieszy się niesłabnącą popularnością.

Przestrzeń jest komfortowa na co dzień, a jednocześnie ma w sobie coś, co sprawia, że chce się tu wracać.